2nd SMEs - LARGE INDUSTRY MEETING
Quality and Safety of Probiotic Preparations
Piacenza, Italy
Congress Centre, Università Cattolica del Sacro Cuore
Friday, 16 May 2008
Programme 8:30 –9:30 Registration - Registrazione 9:30 - 9:40 Openings – Introduzione
Prof. L. Morelli (Italy) Session I – Regulatory aspects – Chairman Prof. L. Capurso (Osp. San Filippo Neri, IT) 9:40 – 10:10 Outcomes of a recent survey of ISS on commercial probiotic preparations Esiti di una recente azione di controllo dell’ISS su preparazioni probiotiche commerciali
Dr. P. Aureli, Istituto Superiore di Sanità, Roma, IT 10:10 – 10:40 Qualified Presumption of Safety: a pre-market safety assessment of microorganisms Qualified Presumption of Safety: preliminare determinazione di sicurezza dei microorganismi Prof. P.S. Cocconcelli, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza, IT 10:40 - 11:10 Legal profiles and health claims with particular focus on probiotic preparations Profili giuridico- normativi inerenti gli health claims con particolare riferimento alle preparazioni probiotiche Avv. Neva Monari, Studio Avv. Monari e Vinai, Torino, IT 11.10 - 11:30 Coffee break Session II – Safety assessment – Chairman Dr. Aat Ledeboer (Unilever, NL) 11:30 - 12:00 Ensuring the quality and safety of commercial probiotic ingredients Assicurare la qualità e la sicurezza degli ingredienti probiotici commerciali Dr. Eric Johansen, CHR Hansen, Horsholm, DK 12:00 – 12:30 Probiotics vs biotherapeutics: notes on safety assessment
Probiotici e bioterapeutici: note sulla biosicurezza Prof. L. Capurso, Ospedale S. Filippo Neri, Roma, IT 12:30 – 13:00 Analytical approach to the quality of probiotic preparations
Approccio analitico alla determinazione di qualità delle preparazioni probiotiche (combined presentation from AAT S.r.l. – Neotron S.p.A.) Dott. Andrea Rizzo, Neotron S.p.A., Modena, IT Dott. Marcello Gatti, Neotron S.p.A., Modena, IT 13:00 - 14:00 Buffet lunch Session III– Quality of probiotic preparations– Chairman Prof. L. Morelli (Univ. Cattolica del Sacro Cuore, IT) 14:00 – 16:30 Round Table discussion 16:30 Closing & Departure
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